Włoska sztuka kulinarna to jakaś z najsłynniejszych oraz najentuzjastyczniej ćwiczonych kuchni na globie. Charakteryzuje się prostymi, jednak niesłychanie pysznymi potrawami, opartymi na orzeźwiających składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Niejakim z bazowych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą dużej grupy potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie legendarne są też pizzy, które są dostępne w wielu przeróżnych wersjach, od klasycznej Margherity po z większym natężeniem luksusowe odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje też potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie też ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii, czy także arancini – kulki ryżowe napychane serem i różnorodnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są także znane ze swoich wyśmienitych win i kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej szczególnego smaku i aromatu, a wino jest nieodłącznym detalem włoskiej kultury. Jeżeli jesteś amatorem włoskiej kuchni, z pewnością odszukasz dużo potraw, które przypadną Tobie do gustu. Skosztuj przygotować parę klasycznych dań i przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska sztuka kulinarna! Włoska sztuka kulinarna słynie na całym globie z fenomenalnych dań, w których mozzarella odgrywa istotną rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, która składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednakowoż bardzo smaczny przysmak jest doskonałym wyborem dla tych, którzy ubóstwiają tradycyjne smaki. Caprese – to prosta sałatka składająca się z plastrów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella burrata. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To idealne danie na letni obiad lub ewentualnie kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane i smażone na płycie. Są one podawane przeważnie z sosem pomidorowym czy też pieczarkowym. To godny podziwu pomysł na lekki, jednak sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella i przeróżnymi innymi składnikami, takimi jak szynka, pieczarki lub ewentualnie bakłażan. Arancini są panierowane oraz smażone, a później podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie kluczowe. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego i mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, gdy ser się roztopi i zarumieni. To korzystne danie na rodzinne spotkanie czy też imprezę.
